Destacado
Elixir y Extinción: La Historia del Achoque de Pátzcuaro, el Jarabe Ancestral y la Lucha de las Monjas Dominicas
En las místicas aguas del Lago de Pátzcuaro, Michoacán, se esconde una historia donde la ...
Sabores con Historia
Pozole Batido: El Espeso Secreto Ancestral de Michoacán
En el vasto universo del pozole mexicano —donde cada región aporta su sello— existe una ...
Destacado
Pozole de Trigo: El Sabor Secreto de Michoacán y la Tradición de Quiroga
Cuando se habla de pozole, la mente viaja a Jalisco, Guerrero o la Ciudad de ...
Sabores con Historia
Capirotada Michoacana
La capirotada se encuentra en el menú de alimentos de vigilia, aunque no es necesario ...
Sabores con Historia
Las corundas, el sabor de la tradición
Sin lugar a dudas, México también es reconocido mundialmente por sus platillos tradicionales y este ...
Artículos
Pátzcuaro en National Geographic, 1952.
Pátzcuaro y comunidades cercanas en un artículo de National Geographic Magazine publicado en octubre de ...
Destacado
Charales de Pátzcuaro: sabor legendario que conquista corazones
En la región lacustre de Michoacán, específicamente en el mágico pueblo de Pátzcuaro, los charales ...
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